16/06/2004 12:52



O Haggis é um prato feito de coração, fígado e pulmões de ovelha ou vitelha.


Alimentos e bebidas : A cozinha escocesa em geral é simples. Os principais pratos são arenque, ensopado de carneiro, carne bovina assada e cordeiro assado. Também são apreciados os magníficos bifes do famoso gado escocês Aberdeen-Angus. Outros pratos escoceses populares são: Haggis, Kippers (arenque defumado),aveia e salmão. O arenque defumado é um dos pratos preferidos para o café da manhã.

A bebida alcoólica favorita da Escócia é o uísque feito no país. A maioria dos escoceses bebem uísque puro. O chá é apreciado por toda Grã-Bretanha. Alguns escoceses tomam o chá da tarde por volta das 16h acompanhados de sanduíches e bolos. Ás 20h, mais ou menos, jantam.




Este é o Shortbread - biscoitinho amanteigado - outra comida Escocesa que é comido no café da manhã.




Este é o Porridge - um cereal- que é uma das comidas típicas da Escócia.


Conhecido como símbolo da Escócia a centenas de anos, caracteriza muitas festividades escocesas.


Tradições: A maior parte das tradições escocesas começou com os clãs. Os clãs compõem-se de famílias que têm um antepassado comum ou o mesmo nome.Os Clãs começaram na Escócia há centenas de anos.Organizaram-se sob chefes próprios e tornaram-se conhecidos pela rivalidade.Hoje os Clãs têm pouca importância na vida de seus membros.Cada Clã ainda têm seu chefe,mas este possui um valor praticamente simbólico, não exercendoautoridade real sobre os membros. A característica mais conhecida dos clãs é seu kilt xadrez. Cada família tem seu próprio padrão de xadrez, usado também em camisas, gravatas e outras peças do vestuário.

A música das gaitas de foles, com seus tons agudos é outra famosa tradição escocesa.




Modo de vida: A maioria dos escoceses vive em cidades industrializadas. A maioria vive em pequenas casas ou apartamentos,que pertecem ao governo.
As famílias escocesas vêem televisão à noite -B.B.C. e I.T.A.- as duas são controladas pelo governo Britânico.
O povo escocês tem verões frescos e invernos frios. Por isso, durante todo o ano muitos escoceses usam ternos e casacos quentes de tecido grosso de lã. Em geral, as roupas provêm dos famosos lanifícios (fábricas de lã) escoceses. Alguns habitantes das Highlands usam Kilts diariamente.

Ao longo dos séculos, a Escócia moldou uma identidade cultural única que extravasou as suas próprias fronteiras. O "kilt", o "whiskey", a gaita-de-foles e a paisagem envolta em névoa são algumas das referências de um país que o mundo inteiro admira. Uma terra fascinante onde uma natureza mágica, de espantosos contrastes, desperta a imaginação para um universo de lendas e fábulas apaixonante. É entre misteriosos lagos e verdes montanhas que se estende a sua ancestral história, orgulhosamente defendida por um povo hospitaleiro e de inspirador sentido de humor.

O Festival de Edimburgo é uma das iniciativas artísticas mais antigas do mundo, abrangendo drama, dança, ópera, música e ballet. É o grande acontecimento da capital escocesa, a par do Festival Fringe, também devotado às artes mas mais ecléctico.




Aqui pode-se ver a festa de abertura do Festival de Edinburgh na Escócia!

Há anos que a cidade já é assim: as tradições locais entrelaçavam-se com um cosmopolitismo bem marcado, num equilíbrio curioso. Os homens usavam kilts, havia pipers na rua, as destilarias de whisky eram chamariz turístico. Vinham visitantes de todas as partes do mundo e os acontecimentos internacionais organizados na cidade tinham fama mundial.



Aqui também pode-se ver um pouco do Festival de Edinburgh.

No mês de agosto é comemorado um dos principais eventos da cidade, O Edinburgh Tatto. É um belíssimo festival de bandas militares típicas Escocesas, que com suas roupas tradicionais, armas e gaitas de fole, se apresentam todas as noites em frente ao portão principal do castelo de Edinburgh, no Castle Esplanade.

enviada por Thiago






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